Acercar Alimentos

PROPUESTA 2: Calificación de los productores/as, comercializadores/as y demás actores necesarios

Para lograr la sostenibilidad y empoderamiento del proyecto en pos de trabajar en la organización de la sociedad, se debe dar lugar a que los y las productores/as aumenten sus ingresos y mejoren su calidad de vida e impulsen la dinámica de la economía rural de base dentro de lo local.

PROPUESTA 3: Capacitación para agentes estatales en torno al desarrollo de Nuevas Estrategias de Crecimiento para productores/elaboradores/ de alimentos de la AFCI y PyMes agropecuarias.

Por medio de una formación situada y en red con varias Universidades Nacionales; se abordarán temas que van desde costos de producción, ventajas de la economía circular, herramientas para generar sus propias estrategias de venta o como armar las bases para el establecimiento de reglas y condiciones con destino local

PROPUESTA 4: Asistencia técnica a productores/elaboradores/comercializadores de la ACIF y Pymes agropecuarias

A partir de los y las técnicos/as estatales formados/as y en colaboración con estudiantes avanzados de carreras a fines, se organizarán cuadrillas de asistencia técnicas in situ para que sea apropiada por los actores locales que participen en los espacios de venta de alimentos. Se pone a disposición técnicos/as capacitados/as en BPA F/ H, producción ovina-caprina, control de rodeos bovinos para lácteos, costos de producción e inspectores sanitarios apícolas

PROPUESTA 5: Creación de una marca blanca.

Para mejorar los precios al público, la mejor estrategia es la compra en volúmenes no fraccionados a asociaciones de productores y productoras de la Agricultura Familiar, Campesina e Indígena, Pequeñas y Medianas Empresas, Cooperativas, Asociaciones y Mutuales. Esas mercaderías se trasladarán a nodos de distribución y fraccionamiento seleccionados por la Mesa de Articulación Interministerial. Así se construirán los CORREDORES ALIMENTARIOS. Esta iniciativa servirá para impulso a la ley de Etiquetas.

PROPUESTA 6: Creación de logística y de condiciones especiales para corredores de alimentos.

Estos corredores se organizarán, a partir de relevar capacidades ociosas dentro del Estado (como cuarteles o mataderos con instalaciones posibles de usarse comunitariamente) para la redistribución de productos extra-zonales con su debida adecuación y en fracciones que garanticen seguridad alimenatria y menores costos a los y las consumidores y consumidoras

PROPUESTA 7: Creación de una ventanilla única para resolver problemas.

PROPUESTA 8: Revisión de normas y acceso a registros por parte de todos los miembros.

PROPUESTA 9: Reconocimiento de competencias y de puestos de trabajos dentro de los CCC.

PROPUESTA 10: Generación de estrategias de comercialización.