Balance lácteo nacional (millones de litros equivalentes por año 1981-2016)
AÑO
PRODUCCIÓN
EXPORTACIÓN
IMPORTACIÓN
CONSUMO INTERNO
EXISTENCIAS
1981
5.092
111
145
-
-
1982
5.487
340
10
-
-
1983
5.697
379
14
-
-
1984
5.341
100
31
-
-
1985
5.962
78
20
-
-
1986
5.721
137
71
-
-
1987
6.190
91
122
-
-
1988
6.061
438
62
-
-
1989
6.520
870
5
-
-
1990
6.093
950
23
5.294
-128
1991
5.937
403
540
6.057
17
1992
6.591
57
857
7.120
270
1993
7.003
306
301
7.182
-185
1994
7.777
527
931
7.666
-25
1995
8.507
1.094
227
7.578
61
1996
8.865
1.118
238
7.816
169
1997
9.090
1.196
253
8.142
4
1998
9.546
1.322
183
8.176
231
1999
10.329
1.848
81
8.446
116
2000
9.817
1.476
67
8.484
-77
2001
9.475
1.163
75
8.196
190
2002
8.529
1.721
29
7.276
-440
2003
7.951
1.292
94
6.763
-10
2004
9.169
2.176
63
7.162
-106
2005
9.493
2.215
53
7.085
247
2006
10.162
2.850
20
7.387
-55
2007
9.527
1.815
23
7.633
102
2008
10.010
1.998
13
8.030
-5
2009
10.055
2.004
10
8.159
-98
2010
10.308
1.897
30
8.304
138
2011
11.206
2.711
11
8.393
113
2012
11.339
2.493
6
8.918
-65
2013*
10.971
2.890
27
8.304
-197
2014*
11.010
2.510
21
8.239
283
2015*
11.314
2.247
9
9.027
48
2016**
9.895
1.647
11
8.574
-315
Fuente: Subsecretaría de Lechería - Ministerio de Agroindustria
* Datos provisorios elaborados en base a la Resolución 7/2014 y Resolución 230/2016 SAGyP
** Debido a un error de procesamiento se ha actualizado la estadstica el 01/03/2017. Datos provisorios elaborados en base a la Resolucin 7/2014 y Resolucin 230/2016 SAGyP
estadisticaslecheria@magyp.gob.ar
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