Información destacada de la actividad agroalimentaria
Revista Alimentos Argentinos
La Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional a través de la Dirección Nacional de Alimentos y Desarrollo Regional presenta la Revista Alimentos Argentinos N°84.
En esta edición de Alimentos Argentinos hay informes de las distintas tendencias de los mercados, casos de éxito y herramientas que están marcando la diferencia.Entre los informes están trabajos que fueron realizados por personal de nuestras áreas como las guías tecnológicas en la industria de alimentos y bebidas, la creación del Directorio de Esquemas de Diferenciación Agroindustriales, y los resultados preliminares de una medición del desperdicio alimentario en los hogares.
"El futuro de la agroindustria depende de la capacidad de innovar y adaptarse a los mercados teniendo en cuenta que Argentina es un país agroexportador que produce varias veces lo que se necesita para abastecer el mercado interno, sin perder de vista lo que nos hace únicos: una identidad alimentaria basada en la calidad, la diversidad y el compromiso de nuestros productores".
Subsecretario de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional, Agustín Tejeda Rodriguez.