Un poco de historia: Basado en los estudios realizados por el Premio Nobel argentino Bernardo Houssay (1930) en la acción sexual de la hipófisis en peces y reptiles, Rudolph Von Ihering (1937) realizó los primeros ensayos de reproducción inducida con extractos de hipófisis.
A través de los años esta técnica ha sido perfeccionada con el uso de análogos de hormonas liberadoras de gonadotrofina, empleando gonadotrofina de origen animal y humano, como también otras hormonas. Estos esfuerzos realizados en pos de lograr la reproducción de especies de peces que no ovulan ni desovan en cautiverio, así como de sincronizar los mismos y ampliar la temporada reproductiva, fueron realizados con el fin de optimizar las técnicas de acuicultura.
Esta técnica de administrar hormonas naturales o sintéticas a los peces para provocar la liberación de óvulos y espermatozoides en un momento específico se práctica en el Centro Nacional De Desarrollo Acuicola (Cenadac), empleando tanto hormonas de peces (hipófisis) como utilizando las de origen artificial (como la gonadotrofina ya mencionada). El método utilizado varía de acuerdo a las diferentes especies involucradas, siguiendo y poniendo a punto los avances en lo que a nuevas hormonas se presentan en el mercado.
La reproducción de animales en cautiverio, en condiciones controladas, ofrece beneficios tales como alta sobrevida de las poslarvas, manipular y controlar la reproducción según las necesidades, y la selección de reproductores saludables lo que permite mejorar genéticamente la especies mediante un programa de selección fenotípica y genotípica.
Para la realización de la acuicultura a escala comercial el productor tiene dos opciones: comprar las larvas a otro establecimiento o bien producirlas en sus instalaciones. Cuando se da esta última opción el acuicultor controla todas las fases de cultivo de los organismos a producir, esto abarca desde la reproducción pasando por el cultivo de larvas, poslarvas y engorde final hasta lograr la talla comercial.
La reproducción que realizamos en el Cenadac tiene como finalidad desarrollar tecnología reproductiva de especies nativas, para luego avanzar con las técnicas de cultivo y formulación de dietas para las especies en estudio.
Les compartimos un video de las tareas desarrolladas durante estos meses.