Argentina ha protagonizado el mercado mundial de las mieles, en los últimos años, un aumento considerable de producción y exportaciones. En 2025 se exportaron más de 90.000 toneladas, por un valor que supera los 200 millones de dólares, incrementando el promedio anual, con perspectivas que indican que seguirá en alza.
Durante 2025 se incrementó significativamente la exportación de abejas reinas superando en un 54% en la medición interanual.
La producción de miel Orgánica, tiene un creciente desarrollo en regiones extra pampeana principalmente destinada a los mercados externos, sumando más de 37.000 colmenas certificadas por SENASA y superando en conjunto las 40.000 en total agrupándolas con las que poseen otro tipo de certificación privado con destino al mercado estadounidense.
El Mercado interno
De acuerdo a estimaciones de la Coordinación de Apicultura, Subsecretaría de Economías Regionales y de Pequeños y Medianos Productores del Ministerio de Economía de la Nación, de una producción total que ha superado las 75.000 toneladas, un volumen cercano a las 10.000 toneladas es destinado al mercado interno. La miel destinada al consumo interno es fraccionada en más 300 establecimientos, según el Registro Nacional de Establecimientos (RNE), desde donde llega la miel a la góndola en todas las regiones de nuestro país. Los canales comerciales para la distribución son: Supermercados 40%, Mayoristas 10% y Minoristas/Ferias 50% (CAFRAM).
El sector apícola como herramienta de desarrollo territorial
La producción apícola tiene un notorio impacto en las economías locales, especialmente en regiones alejadas de los centros urbanos, se estima que el sector actividad genera empleo para más de 100 mil personas de manera directa e indirecta, que realizan la producción primaria tanto de miel como los otros productos de la colmena (propóleos, polen, cera, jalea, apitoxinas, material vivo, otros) y le dan agregado de valor, como también, insumos, logística, actividades afines y comercialización.
